カスピ海ヨーグルト

カスピ海ヨーグルト
―驚異のパワーを使いきる、おいしい食べ方・育て方

カスピ海ヨーグルトに関する解説本です。当時はカスピ海ヨーグルトは販売しておらず,人の手を経て伝わっていたようです。最近は販売されているので入手しやすくなりました。本書は料理レシピがたくさん載っているのが特徴です。牛乳とヨーグルトでは同じ用途で用いても出来上がりがだいぶ違います。試す価値ありです。

我が家も昨年末から作り始めています。冬場は管理が比較的簡単でしたが,暖かくなってくると他の雑菌も増えやすくなるので管理が難しいです。冷蔵庫で育てた方が良いかもしれないなと思っています。。。

カスピ海ヨーグルト―驚異のパワーを使いきる、おいしい食べ方・育て方 (SEISHUN SUPER BOOKS)

小池 澄子 / 青春出版社


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by ikumuw | 2012-05-08 21:16 | books | Comments(0)


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